Salada de Macarrão Light

Ingredientes: 
1 cenoura ralada
2 tomates cortados em cubos
200g de presunto light cortado em cubos
200g de queijo minas ou prato cortado em cubos
1 pacote de macarrão tipo parafuso(500g)
1/2 xícara (chá) de maionese light
1/2 xícara (chá) de creme de leite light
sal e pimenta a gosto
salsa picada para polvilhar

Modo de fazer: 
Cozinhe o macarrão.
Em uma tigela, misture a cenoura, o tomate, o presunto e o queijo. Adicione o macarrão, a maionese, o creme de leite, misture bem e tempere com sal e pimenta. Transfira para uma travessa e sirva gelado, polvilhe com salsa.

*Fonte: Ana Maria Braga